ふぐ料理・懐石料理・関アジ・関サバ他　四季折々の魚（城下カレイ・オコゼ・ハモ・その他）魚は全て天然物（地物）。料亭は江戸時代末期の武家屋敷。
臼杵市指定文化財の庭を眺めながらの御食事。旅館には2つの檜風呂を御用意。